茶多酚
茶多酚＞＞
茶多酚又稱綠茶提取物，主要是從綠茶中提取的一種天然多酚類化合物，主要成分為兒茶素，EGCG，具有良好的抗氧化能力和消除體內自由基作用，該產品廣泛運用于食品、藥品、保健品、化妝品及日用化工等領域，是一種天然、綠色、健康的食品添加劑、膳食補充劑和食品原料。
物理性狀：淺黃至黃棕色或淺綠色粉末、味苦澀。
安全性評價：無毒級
存放條件：避光、避風、陰涼、干燥處。
【使用限量】
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2011）規定，茶多酚在食品中的使用限量如下：
附表：
茶多酚規格指標：